Un ve benzeri mamulleri üretim sanayi ve pazarlama ve yeraltı ve yerüstü kaynakları araştırma üretim ve pazarlamasıdır.Uğraşma konusunu gerçekleştirmek için un alım bağlantılarını yapar,bu bağlantıları kendi işletmelerinde kullanacağı gibi işletmesini deruhte edeceği ortağının tesisinede tahsis edebilir ve ana sözleşmesinde yazılı olan diğer işler.