HAYVANSAL GIDA ÜRÜNLERİ Meslek grubunda, KARTEPE / KOCAELİ Bölgesinde Balıkların, kabuklu deniz hayvanlarının ve yumuşakçaların işlenmesi ve saklanması (dondurulması, kurutulması, pişirilmesi, tütsülenmesi, tuzlanması, salamura edilmesi, konservelenmesi v