Kestane Şekeri “Bursa’nın Keşfettiği Tat
Uludağ eteklerinin ünlü kestanesinden yapılan kestane şekeri, şekerli şerbette kaynatılan kestaneden yapılmaktadır. Kestane şekerlerinin çeşitleri Bursa´nın karakteristik tatlılarındandır. Bursa’da asırlardır evlerde üretilen kestane şekeri, 1900’lü yılların başında duble olarak Uludağ eteklerinin ünlü kestanesinden yapılan kestane şekeri, şekerli şerbette kaynatılan kestaneden yapılmaktadır. Kestane şekerlerinin çeşitleri Bursa´nın karakteristik tatlılarındandır.
Bursa’da asırlardır evlerde üretilen kestane şekeri, 1900’lü yılların başında duble olarak satışa yönelik üretim yapmaya başlamıştır. Bursalı Şekerci Hakkı Efendi, ilk kez duble kestane şekeri yapmayı başarmış ve bu ürünle Bursa Sergisi’nde altın madalya kazanmıştır.
MERKEZ İLETİŞİM
Güzelyalı Siteler Mah. Eski Bursa Asfaltı Cad. 1. Karagüllüoğlu Sitesi A Blok No:55/A Mudanya / BURSA
FAALİYET KONUSU
Bitki özsu ve ekstreleri ile peçtik maddeler, müsilaj ve kıvam arttırıcı maddelerin imalatı (kola konsantresi, malt özü, meyan balı dahil)