ÇAKIRMELİKOĞLU MADEN SUYU İŞLETMESİ SANAYİ VE TİCARET ANONİM ŞİRKETİ

Freşa - Aç bir freşa, hayatını yaşa!
1997 yılında Giresun'un İnişdibi beldesinde kurulan Çakırmelikoğlu Maden Suyu İşletmeleri, aile şirketinin köklü değerlerini günümüz dinamiklerine entegre ederek sektörel büyümesini gerçekleştirmektedir. Türkiye’de ilk doğal meyve aromalı maden suyu üretimini gerçekleştiren kuruluşlardan olan Çakırmelikoğlu Maden Suyu İşletmeleri, dünyada soğuk olarak yüzeye çıkan ender maden suyu kaynağına sahiptir.

İşletmenin İnişdibi fabrikası; 3300 m2’lik kapalı bir alanda kurulmuş ve 70.000 şişe/saat dolum kapasitesiyle üretim yapmaktadır.

2007 yılında büyük metropollere daha da yakın olmak amacıyla Bursa'nın İnegöl-Kurşunlu beldesinde açılan yeni fabrika ise; 20.000 m2’lik kapalı alana ve çevre düzenlenmesine sahip olacak şekilde tamamlanmıştır. Doğasıyla ünlü yeşil Bursa’da Uludağ’ın eteklerinde kurulan Kurşunlu Fabrikası, 200.000 şişe/saatlik üretim kapasitesi ile Türkiye’nin en yeni ve modern tesislerindendir. Koruma alanı oluşturmak için, kaynak çevresinde 90 dönüm alan satın alınmıştır.

Üretim Tesisleri
1962 yılından beri şişelenmekte olan İnişdibi Doğal Maden Suyu, Çakırmelikoğlu Maden Suyu İşletmesi Sanayi ve Ticaret Anonim Şirketi tarafından 1997’de devralınmıştır. Giresun İnişdibi Köyü’nde atıl durumda küçük bir barakada yapılan imalat, bu tarihten itibaren altyapı ve makine yatırımları ile 270.000 şişe/saat kapasitesi ve 250 kişiye istihdam olanağı açmış, ihracat yapan bir konuma gelmiştir. Bu hızlı büyümedeki en önemli faktör; yenilikçi ve gelişime açık anlayış olmuştur. Elimizdeki kaynağı nasıl daha iyi kullanabiliriz yaklaşımı ile 2000 Haziran’ında FREŞA markası ile Türkiye’nin ilk doğal meyve aromalı ve doğal tatlandırıcılı Doğal Maden Suyu üretimine başlanmıştır. Yeni ürün ve çeşitlerle ürün yelpazesini ve yeni yatırımlarla kapasitesini artırmayı hedefleyen firmamız, 2007 yılında Bursa, İnegöl, Kurşunlu Beldesinde ikinci fabrikasını faaliyete geçirmiş, üretim kapasitesi ve teknolojisini ciddi oranda arttırmıştır.

Giresun İnişdibi Tesisleri
Giresun-İnişdibi Fabrikamız, Giresun Merkez İnişdibi Beldesi’nde, merkezden 26 km uzaklıkta 3300 m2 lik kapalı bir alanda kurulmuş olup 4750 m2 ‘de kapalı depo alanına sahiptir. Giresun İnişdibi tesisimiz ISO 9001 kalite yönetim sistemi, ISO 22000 gıda güvenliği yönetim sistemi, ISO 10002 müşteri memnuniyeti yönetim sistemi, helal belgesi ve kosher belgelerine sahip olarak; mineral özelliği ön planda olan İnişdibi Doğal Mineralli su ile sağlıklı ve lezzetli ürünlerin son teknoloji ile üretildiği bir tesistir. Konularında uzman personelleri ile teknoloji ve çağın gerektirdiği yeniliklerin kullanıldığı, yasal ve uluslararası mevzuatlara uygun şekilde üretimlerin yapıldığı tesisimizde 65 personel görev yapmaktadır. Tesiste iki adet cam şişe dolum hattı bulunmakta olup, toplam üretim kapasitesi 70.000 şişe/saattir.

Giresun fabrikada dolumu gerçekleşen Türkiye’deki sayılı soğuk kaynaklardan olan İnişdibi maden suyu, dolumla kaynak arasındaki mesafe çok kısa olduğundan dolayı kontaminasyon riski en az olan maden suyudur. Sıfır bakterili ve nitrit bulundurmayan maden suyu ; Ca-HCO3 tipi bir maden suyu sodasıdır. Düşük tuz oranı ile sodyum diyeti yapanların rahatlıkla tüketebileceği bir yapı arz etmektedir.

Bursa Kurşunlu Tesisleri
Bursa-İnegöl Fabrikası, Bursa ili İnegöl İlçesi Kurşunlu Beldesi’nde, İnegöl’e 20 km, Bursa’ ya 60 km uzaklıkta 8000 m2 kapalı alanda üretimlerini sürdürmekte olup 12000 m2 kapalı depo alanı ve 10000 m2 açık alanı bulunmaktadır. Nisan 2007 faaliyete geçen İnegöl tesisimiz ile büyük metropollere yakınlık avantajı sağlanmıştır. İnegöl tesisimiz, Giresun tesisimizdeki tecrübelerimizin yansıması olarak tamamlanan son derece teknolojik ve modern bir tesistir. ISO 9001 kalite yönetim sistemi, ISO 22000 gıda güvenliği yönetim sistemi, ISO 10002 müşteri memnuniyeti yönetim sistemi, helal belgesi ve kosher belgelerine sahip tesiste üç adet cam şişe, bir adet teneke kutu ve bir adet Capri-Sun dolum hattı mevcut olup toplam üretim kapasitesi 200.000 şişe/saat’tir. İnegöl tesisimiz sektördeki tecrübemiz, öncülüğümüz, teknolojik alt yapımız ve uzman personellerimizle birlikte hayat bulan bir tesis olup, 110 personel ile hizmet vermektedir.

Bu tesiste dolumu yapılan Freşa Maden Suyu kaynağı sondaj kuyusu olup fabrikaya 2,5 km mesafede Kurşunlu Beldesi mücavir alanında bulunmaktadır. Kaynak koruma alanı oluşturmak için kaynak çevresinde 90 dönüm yer satın alınmıştır. Maden suyu, içerdiği mineral bakımında çok zengin olup, kalsiyumlu, sodyumlu, magnezyumlu, bikarbonatlı zengin mineralli su olarak tanımlanmaktadır.

Yaşam Kaynağı / Maden Suyu Tanımı
Doğal Maden Suyu, yer kabuğunun çeşitli derinliklerinde uygun jeolojik şartlarda doğal olarak oluşan, yapısında en az 1000mg/L çözünmüş mineraller ve/veya eser elementler bulunduran, doğal yapısında karbondioksit ve radyoaktif elemente sahip olan, yeryüzüne kendiliğinden çıkan veya teknik usuller ile çıkartılan sıcak veya soğuk yeraltı sularıdır.

Halk arasında soda olarak nitelendirilen doğal maden suyu aslında sodadan çok farklıdır.
Maden Suyu, içerdiği tüm mineraller ve karbondioksit gazı ile birlikte yeraltındaki çatlaklardan yol bularak yeryüzüne çıkar ve tamamen “doğaldır”. Üretim esnasında gerektiğinde karbondioksit gazı ilave edilebilir.
Soda ise mineral değeri çok düşük su ve bu sudan yapılan içeceklere üretim esnasında karbondioksit gazı ve gerektiğinde sodyum bikarbonat ilave edilmesi ile elde edilen ve tamamen “yapay” olan bir içecektir.

Maden Suyu Oluşumu
Yağmur ve kar suyu gibi yüzey suları, kayaçların yarık ve çatlaklarından sızarak yer altının derinliklerine doğru ilerler. Derinlere süzülen bu sular rezervuar olarak tanımlanan hazne kayaçta depolanır. Rezervuardaki basınç ve sıcaklığın etkisiyle sular, bulduğu en kolay yoldan(genellikle fay hatları veya hidrotermal kanallar) yukarıya doğru hareket ederek kaynak şekilde yüzeye çıkar. Sular yeraltına sızarken ve yukarıya çıkarken temas ettikleri değişik türdeki kayaçlardan farklı mineralleri bünyelerine alırlar. Böylece mineralli su özelliği kazanmış olurlar. Bu suları diğer sulardan ayıran en önemli özellik ise bünyelerinde en az litrede 1000mg. erimiş mineral madde bulundurmalarıdır. Madensularının bünyelerinde bulundurdukları minerallerin oranları ve çeşitliliği, hangi kayaçlarla temasta olduklarına göre değişir.

Ülkemizdeki Maden Suyu Potansiyeli
Arkeolojik araştırmalar, Türkiye'deki sıcak veya soğuk mineralli suların sağlık amacıyla kullanılmalarının M.Ö.1200-700 yılları arasında bugünkü Kütahya ve Eskişehir'i kapsayan bölgede yaşamış olan Frigyalılar ve daha sonra ise tüm Anadolu da hüküm süren Roma, Bizans, Selçuklu ve Osmanlı İmparatorlukları dönemlerini de kapsayarak günümüze kadar uzandığını göstermektedir.
Ülkemizde ki maden suyu kullanımı bu kadar eski tarihlere dayanmasına rağmen, ne yazık ki günümüzdeki tüketim oranları çok yüksek değildir. Avrupa’da kişi başına yılda 150 litre maden suyu tüketilirken bu oran Türkiye’de 8 litre civarlarındadır. Ülkemiz aslında Avrupa’nın doğal mineralli sular açısından en zengin coğrafyasına sahip ancak, günlük 65 milyon litrelik potansiyeli olan bu kaynakların sadece %2’i şişelenmekte, % 98’u boşa akmaktadır.

Doğal Maden Suyu Kaynaklarımız:
İnişdibi Doğal Maden Suyu: Giresun’un İnişdibi Köyü’nde bulunan bu maden suyu dünyadaki nadir soğuk çıkan doğal maden sulardan biridir. 1962 senesinden beri şişelenen bu kaynak yapısında bakteri ve nitrit bulundurmayan Ca-HCO3 tipi bir maden suyudur. Litresindeki Sodyum miktarı 20 mg’ dan az olduğu için sodyum diyeti yapanların rahatlıkla tüketebileceği bir yapı arz etmektedir. İçerdiği minerallerle birlikte hamile ve çocukların güvenle tüketebileceği bir içecektir. Dengeli mineral yapısı sayesinde herhangi bir ön işleme ihtiyaç duyulmadan kaynağındaki gibi şişelenmektedir. Kaynağından dolum yapılması, herhangi bir mikrop bulaşma riskini de ortadan kaldırmaktadır.

Freşa Doğal Maden Suyu; Bursa’nın İnegöl İlçesi Kurşunlu Beldesinde bulunan bu kaynak 2007 senesinden beri şişelenmektedir. Litresinde 4300 mg. gibi oldukça yüksek bir mineral içeriği bulunmaktadır kalsiyumlu, sodyumlu, magnezyumlu, bikarbonatlı zengin mineralli su olarak tanımlanmaktadır.

TOPTAN GIDA VE TEMİZLİK ÜRÜNLERİ Meslek grubunda, GİRESUN Bölgesinde Doğal veya suni maden sularının üretimi (tatlandırılmış ve aromalandırılmış olanlar dahil) konularında hizmet vermektedir.